Recette d'Œufs au plat à la basquaise par Alain Ducasse - Académie du Goût
Par un écrivain mystérieux
Description
Eplucher les oignons puis éplucher les poivrons au couteau économe. Retirer les graines et les filaments. Tailler ces légumes en petits bâtonnets. Laver et tailler les tomates en 4. Les épépiner puis les tailler en bâtonnets. Eplucher et hacher les gousses…
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