garde manger et cofiturier - Page 5
Par un écrivain mystérieux
Description
recycler des meubles et objets déco pour leur donner un nouvel esprit tendance
The leading guide to the professional kitchen's cold food station, now fully revised and updated Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen has been the market's leading textbook for culinary students and a key reference for professional chefs since its original publication in 1999. This new edition improves on the last with the most up-to-date recipes, plating techniques, and flavor profiles being used in the field today.
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen [Book]
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par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)