Sumac : une épice cuivrée, acidulée et légèrement piquante
Par un écrivain mystérieux
Description
Le sumac est un épice acidulée et légèrement piquante. Il entre notamment dans la composition du zaatar et est beaucoup utilisé dans la cuisine libanaise.
Étonnant! Le sumac renforce le goût de sel dans la cuisine, en lui donnant aussi un petit goût citronné. Il est aussi très utilisé dans le tannage des
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Sumac
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Épice très répandue au Liban, le sumac possède un gout acide légèrement citronné, parfume les salades, viandes blanche, poissons .Conditionnement
Sumac
depuis
par adulte (le prix varie selon la taille du groupe)
