DON PAPA BAROKO 40° - Cave de Monaco

Par un écrivain mystérieux

Description

Installée sur l'île de Negros au pied du volcan Kanlaon, dans les Philippines en Asie, le rhum épicé Don Papa Baroko est produit à partir de mélasse. Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain, puis assemblé par le maître de chai pour assurer une constance au fil des années. Le nez est très doux, orangé et vanillé. Comme une confiserie orientale, le rhum caresse les narines avec une pincée de sucre glace. La bouche est douce, fluide, et assez sucrée. La vanille glisse lentement sur la langue, l’orange se met au diapason et oublie toute velléité d’amertume. On distingue en revanche une légère note épicée, poivrée, qui relève l’ensemble. Type : Rhum Pays : Phillipines Producteur : Don Papa Alcool : 40%